背油醤油ラーメン　

まる星

　開成店　　［ 醤油 ］　

• 店舗情報　　 清潔感 　／　居心地
• 京風屋台醤油らーめんを提供するお店。以前は老舗チェーン「椿」があった場所で、大井松田ICから南足柄方面に向かって足柄大橋を渡り、しばらく進んだ左側です。店内はカウンター席とテーブル席が多数。駐車場は店脇と、店裏にあります。
• ラーメン590円＋餃子300円　　
• 店内入ると割ときれいに補修されており居心地は悪くないです。出てきたのは屋台風という背脂が少し浮かんだ醤油ラーメンで、甘めスープがいい塩梅だし味濃い目で旨いです。麺はだいぶ腑抜けた食感ですが、低価格路線のお店ということで、まぁ高望みするほうが間違ってますね。実際、客入りは結構よかったです。小田原地区では家系ラーメンよりも京風屋台ラーメンのが人気を獲得しやすいみたいです。（2016-03上：3.0点）
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千家

　　［ 豚骨醤油 ］　

• 店舗情報　　 清潔感 　／　居心地
• 家系に分類されるお店。大井松田ICから南足柄方面に向かって足柄大橋を渡り、しばらく進んだ右側です。店内は横長のカウンター席のみで、割と掃除も行き届いていて明るくて落ち着く雰囲気です。駐車場は店脇と、対面にあるパチンコ屋の駐車場が使えます。
• ラーメン海苔増し 650円　　
• 新年最初の1杯はこちらで頂きました。約3ヶ月ぶりの訪問。お店のおススメはネギラーメンのようで色々貼紙がされていましたが、悩みつつも前回いい印象だった海苔増しラーメンを頂きました。今日のスープも動物系濃度はしっかり、塩分も強く骨太な味わいです。ただやっぱりスープの好みがちょっと外れるんですよね〜。麺は家系にしてはやや細めで歯応え強めの中太麺。今日も増量した海苔で麺を巻いて食べましたが、家系ラーメンと海苔の組み合わせはとても相性がよいので50円で増量できるのは嬉しいですね。美味しかったです。ちなみに今日は前後客6名でコンスタントに客入りがあるようでした。（2014-01上：3.8点）
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• ラーメン 600円　　
• 今日もラーメン＋硬め。麺の食感いいですね。スープは醤油主体の家系スープ。最近は豚骨主体の家系を食べることが多いので、醤油が主体の家系は久しぶりで、かなり良い印象でした。鶏油が多いので、口の周りがヌメヌメしちゃうのがやや難点なくらいで、他はグッドですね。接客も非常に気持ちが良いし、清潔感あります。（2008-02上：3.8点）
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　カムイ

　　［ 味噌・醤油・塩 ］　

• 店舗情報　　 清潔感 　／　居心地
• 十文字橋から吉田島農林高校の前を通り過ぎ、少し進んだ右手です。札幌ラーメンのお店で、店内はカウンター席のみ。夜は隣のカラオケパブの騒音が響きますが、その客が流れてくるので、このお店にとっては我慢しがいのある立地かも。お店の裏手くらいに駐車場が2台分用意されています。
  
• 味噌ラーメン 700円　　
• 味噌を食べましたが、飲んだ後向けなのか薄めの味付けで、さっぱりといただけます。麺は縮れた中細の玉子麺で、札幌味噌らしい雰囲気を味わえます。チャーシューはロース系で薄いものが1枚。モヤシやタマネギを炒めたものが乗ります。家庭的な雰囲気の味噌ラーメンでした。（2007-08下）
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　金太郎

　　［ 醤油・地獄 ］　

• 店舗情報　　 清潔感 　／　居心地
• 2008年2月OPEN。開成町役場の前にあります。店内は結構広く、厨房前と壁沿いにカウンターが配置されています。店頭の道路は駐車スペースのごとく凹んでるので、店頭駐車してもよいのかも？ ただ店裏に駐車場あるようです。
• 醤油ラーメン 600円　　
• 澄んだ東京醤油ラーメン。甘め風味の化調味。麺は新潟から取り寄せてるらしいですが普通。具はメンマ、三つ葉、チャーシュー、海苔。この場所でやるならテーブル席は必須だと思うのですが、、（2008-02下）
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　氷花餃子

　　［ 醤油・地獄 ］　

• 店舗情報　　 清潔感 　／　居心地
• 開成駅西口にあるマックスバリューの小田原寄りにあります。小田原駅そばに本店があり、ここは2007年にオープンした支店。元々はコンビニだった場所なので、店内はわりと広く、また駐車場も多数用意されています。店内はテーブル席が多数。ゆとりを持った配置なので、お酒を飲みながらもいいと思います。「味付けはシェフの腕によるところが大きいので、小田原店とは違うよ。」と小田原店の方が言ってました。なお、開成店のシェフは、小田原店同様に中国の方です。また、残念ながらこちらでは手打ち麺は扱っていないようです。
• 酸辣麺 680円　　
• 麺類以外のメニューが多いですが、麺類の中では一番上に載っているメニュー。ということで基本のメニューかなと思い注文。出てきたのは、、非常に酸っぱい、そして辛いラーメン。見た目は玉子とじで甘そうなのですが、名前の通り、酸っぱく、そして辛辣とも称せる辛さ。喉に刺さるような辛さで、何度もむせました（涙）。ということで自分には全く受け付けられず、半分も食べずにギブアップ。麺は中細のストレート麺。中華屋でよく見かけるタイプです。評価不能。（2007-09中）
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• 担々麺780円＋氷花餃子480円　　
• 見た目も実際も、さほど辛くなくて、割と甘い感じ。麺は中細のストレート麺。なかなかでした。量はやや少なめかも。餃子はこのお店の看板メニュー。レースのような見た目の餃子で、高度な技術を要することから中国でも非常に評価が高く、宮廷料理「満漢全席」の逸品に配されています。皮がパリパリで、少し塩気が効いた感じで美味しい。具はニラがメインで、あっさりしつつもジューシーなタイプ。美味い〜。ニンニクは使ってないと思われます。（2007-09中）
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　ラーメンショップ　

椿

　　［ 豚骨醤油 ］　

• 店舗情報　　 清潔感 　／　居心地
• 足柄大橋を渡り南足柄市に向かう途中にあります。店内は明るく広々しており悪くないです。食後のアイスキャンディ無料サービスありです。駐車場多数あり。
• ラーメン 300円　　
• 金曜日はラーメンが300円ということで訪問です。正直、期待はしてなかったのですが、300円という値段であれば、かなり満足感のあるラーメンでした。ベースは豚骨醤油で、背脂がふりかけられています。家系っぽさも、東京背脂豚骨っぽさもある感じで、もちろん化調は効いてますが、ジャンクな味で割りといい。麺は中細のストレート麺で、これがもう少しまともな麺になっていれば、500円でも納得かもしれない。とりあえず硬め必須。チャーシューは肩ロース系かな。ちょと硬い。あとは水っぽい菜っぱ。（2006-10中）
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つるや

　　［ 豚骨醤油 ］　

• 店舗情報　　 清潔感 　／　居心地
• 古ぼけた外観。メニュー表には食材に対するこだわりが書かれています。旭川の名店とは関係ないです。店頭に駐車場あり。
• 塩ラーメン 600円　　
• 一番こだわりがありそうな塩ラーメンですが、味がよくわかりませんでした。というのもニンニクを入れますか？の問いにハイと答えてしまったせいです。全体的に生ニンニク味でした。なので再訪要です。
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一代

　　［ 新潟系 ］　

• 店舗情報　　 清潔感 　／　居心地
• 新潟ラーメンのお店。大井町のR255号沿いに移転しました。
• ラーメン 300円　　
• スープはこの地区では珍しい背脂豚骨ですが、割にあっさりしてます。太麺は少し柔らかすぎだけど、なかなか食べ応えもあり。
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